Il Frantoio

Controlliamo la temperatura durante tutta la produzione garantendo un estrazione a freddo dell’olio di 27°c.

Il Frantoio

La nostra storia

Il Frantoio Cardinali nasce nel ...





Frangitura

Disponiamo di una doppia frangitura dischi/martelli con possibilità di variare la percentuale di carico ai frangitori in base alla cultivar e al grado di maturazione dell’oliva. Abbiamo la possibilità di lavorare le olive simultaneamente con entrambi i frangitori, e in percentuali di carico diverse.

Lo Stabilimento di Produzione

Riusciamo a creare un olio ricco di profumi e sentori ESALTANDO l’amaro, il piccante ed il fruttato.